Restoran lifestyle Social House yang berlokasi di Grand Indonesia baru saja meluncurkan rangkaian menu barunya, kali ini dengan konsep ‘Social Comfort’. Konsep tersebut senada dengan tagline SOHO “Social House as Your Social Place” yang ingin memberikan pengalaman asik untuk pengunjung melalui kombinasi, seni, komunitas, serta kuliner dengan cita rasa tinggi namun tetap nyaman untuk dinikmati.
Sederet hidangan disajikan di sesi icip pada 26 Juli 2024, terdapat beragam menu dari berbagai negara. Dimulai dari Honey Glazed Chicken Wings, sayap ayam yang empuk berlumur saus asam manis dan madu, sebuah hidangan yang pas sebagai menu pembuka.
Baca Juga: The Coach Restaurant, Cita Rasa ala New Yorkers
Tacos De Carne Asada memberikan rasa yang lebih unik dan falvoury lagi dengan campuran char-grilled wagyu beef, jalapenos, dan pickles yang dapat dinikmati dalam beberapa gigitan. Bergeser ke menu selanjutnya: Penne Ala Vodka. Seperti namanya, pasta yang satu ini diberi campuran vodka yang sudah dibakar, sehingga rasanya tidak terlalu kuat. Saus tomat, keju parmesan, dan sedikit rasa dari lada hitam akan mendominasi di tiap suapnya.
Ada yang menarik dari salah satu menu, yaitu Sizzling Lasagna, yang disajikan di atas wadah berlogo Social House. Ada tambahan taburan crumbs dan parmesan yang membuatnya terasa lebih bertekstur.
Black Ink Butacini yang warna hitamnya berasal dari tinta hitam cumi, dimakan bersama kerang, terasa kuat di mulut dengan saus parsley dan bawang putih, terasa familiar seperti mi instan goreng.
Oxtail Sambal Ijo yang disajikan berbeda dengan sambal hijau, jadi signature di Social House musim ini, sekaligus jadi salah satu menu favorit Executive Chef Social House, Adhitia Julisiandi. Sajian ini dinikmati bersama nasi liwet dan kuah untuk memberikan cita rasa Indonesia yang medok.
Baca Juga: Etihad Gandeng DC Comics dan Warner Bros Untuk Desain Terbaru Boeing 787-10
Kembali ke menu laut, ada Grilled Branzino. Tekstur krispi di bagian luar ikan Baramundi yang lembut, jangan lupakan irisan terong dan chips yang dilumuri dengan chimicurri yang gurih dan sedikit asam, semakin tasty ketika diberi perasan lemon.
Grill Chicken Avocado Salad yang highlightnya justru ada pada alpukat menteganya. Setiap hari, menu ini disajikan terbatas menyesuaikan ketersediaan alpukat segar. Tambahan kale dan letus roma, dan siraman italian vinaigrette, serta taburan crumbs terasa sangat segar di mulut.
Ada beberapa makanan non-halal yang juga dapat dinikmati oleh pecinta pork, salah satunya Italian Sandwich, yaitu tiga helai daging ham asap dengan mortadella, salami pedas, glardiniera, pickled vegetables in oil, diapit oleh sourdough ciabatta yang pas dinikmati selagi hangat, agar kulit roti yang garing terasa krispi ketika digigit.
Baca Juga: Hotel Indigo Buka di Dago Pakar, Bandung
Menutup sesi yang mengenyangkan perut ini, ada 30 Layers Chocolate yang disebut-sebut sebagai ‘apartemen kalibata’, dengan rasa coklat yang pekat di setiap layernya, patut dicoba bagi kaum sweet-tooth. Yang tak kalah menarik, House Tiramisu, tersaji dengan bubuk yang ditabur membentuk tulisan social house, serta Apple Crumble yang lezat dinikmati bersama toping eksrim vanila.
Rangkaian menu ‘social comfort’ lainnya dapat diicip langsung di Social House, Grand Indonesia dan waktu yang tepat untuk berkunjung adalah menjelang malam, sambil menikmati pemandangan gemerlap kota Jakarta di area outdoor. (chs)
The post Special ‘Social Comfort’ dari Social House appeared first on DestinAsian Indonesia.
