Bakmi Mbah Gito, rekomendasi kuliner tersembunyi di Jogja. Foto: instagram @amazingindonesiafood
JOGJAASIK-Wisata kuliner di Jogja tak lengkap jika belum menjelajah hingga ke pelosok atau tersembunyi. Bahkan, kuliner tersembunyi inilah yang kadang memiliki citarasa tiada tanding dan unik.
Nah, berikut rekomendasi wisata kuliner tersembunyi di Jogja dikutip dari Youtube Best 10 ID pada Selasa (16/7/2024).
1. Bakmi Mbah Gito
Memiliki desain interior yang didominasi oleh kayu menciptakan suasana tradisional yang kental. Di beberapa sudut warung terdapat patung-patung khas Jawa dengan ukiran wajah presiden menambah kesan budaya yang kental. Saat memasuki warung pengunjung disambut dengan hangat oleh interior kayu yang khas Jawa menciptakan suasana yang estetis. Desain yang menggunakan kayu menarik perhatian pengunjung menciptakan suasana yang tenang dan Syahdu terutama dengan pencahayaan yang menggantung layaknya Lentera. Bakmi jawa yang disajikan di warung ini sangat terkenal dimasak secara tradisional menggunakan Anglo. Warung ini menjadi tujuan favorit bagi pecinta kuliner yang ingin menikmati bakmi jawa yang lezat dan menggugah selera. Bakmi goreng Jawa dan bakmi godok ala Mbah Gito adalah menu andalan. Yang tersedia di sini pada malam tertentu pengunjung juga dapat menikmati pertunjukan wayang sambil menikmati hidangan bakmi.
2. Ayam Goreng Mbah Cemplung
Sebuah warung legendaris di utara desa wisata Kasongan sejak tahun 1973 tetap menjadi favorit pecinta ayam goreng. Meski terletak di lokasi yang agak tersembunyi, warung ini terkenal dengan cita rasa ayam bumbu rempah yang gurih disajikan dengan lalapan dan dua jenis sambal istimewa. Potongan ayam kampung yang besar adalah salah satu ciri khasnya dengan tambahan lalapan lengkap dan porsi nasi yang melimpah. Seporsi nasi saja sudah cukup untuk dua orang. Warung ini juga memiliki cabang di desa Tirtonirmolo.
3. Warung Pecel Mbah Warno
Warung ini menawarkan menu sego pecal dengan daun bayam kembang turi, daun kenikir dan taoge yang disiram sambal pecel khas Yogyakarta dengan cita rasa manis gula jawa. Lauk utamanya adalah lele dan belut goreng. Meskipun Mbah Warno telah meninggal setahun yang lalu usaha ini diteruskan oleh anak dan menantunya yang mewarisi resep dan cara masak tradisional. Mbah Warno telah berjualan pecel selama sekitar 50 tahun. Awalnya dengan cara keliling di Sendang Semanggi sebelum membuka warung di rumahnya. Ciri khas pecelnya terletak pada sambal atau saus kacangnya yang ditumbuk kasar dengan aroma wangi dan segar serta rasa cabe yang pedas dan manis.
4. Entog Slenget Kang Tanir
Kuliner unik ini mirip semur tanpa santan namun lebih pedas. Disajikan dengan tekstur empuk dan cita rasa yang memikat, proses persiapannya melibatkan pengungkeban terlebih dahulu untuk kelembutan sempurna kemudian direbus kembali dengan rempah-rempah, kecap dan cabai rawit sesuai selera. Ati ampela dan balungan juga diolah dengan porsi balungan yang lebih banyak menjadi favorit.
5. bakso Ironayan
Bagi penikmat bakso di Yogyakarta terutama di daerah Bantul dan sebagian wilayah Gunung Kidul, bakso Ironayan telah menjadi ikon yang sangat populer. Warungnya selalu ramai dengan pengunjung terutama saat jam makan siang. Bakso Ironayan yang juga dikenal sebagai Pak Jam terletak di Ironayan Banguntapan Bantul atau tepat di sebelah selatan pasar Ngipik. Keberadaan warung bakso Ironayan ini telah menjadi bagian penting dalam peta kuliner lokal karena kualitas bakso yang mereka tawarkan salah satu daya tarik utama.
The post Rekomendasi Wisata Kuliner Tersembunyi di Jogja: Ada Entog Slenget Hingga Pecel Kembang Turi first appeared on Rekomendasi Wisata & Usaha Jogja 2024.
