Dalam satu dekade terakhir, berbagai rumah mode dunia mulai melirik hospitality. Dari hotel hingga restoran, setiap jenama menawarkan pengalaman mewah penuh gaya dengan DNA masing-masing brand-nya.
Melalui kafe atau restorannya, jenama-jenama fashion internasional memamerkan kepiawaian gastronomiknya sambil merangkul kemewahan penuh gaya.
Meski berpusat di Eropa, restoran-restoran dari rumah mode ini justru banyak yang melirik Asia, termasuk Indonesia .
Bagi yang penasaran dengan ‘plot twist’ restoran dengan jenama, berikut lima rekomendasinya:
5 Restoran brand fashion yang ada di Asia:
- The Coach Restaurant, Jakarta
Coach Restaurant Jakarta bergabung dalam skema kuliner ibukota dengan konsep New York-style steakhouse. Restoran ini bukan saja restoran pertama di Asia, melainkan pertama dan satu-satunya restoran Coach di dunia. Desainnya adalah hasil kolaborasi antara Creative Director Stuart Vevers dengan William Sofield.
Nikmati beragam steakhouse staples, termasuk strip steak, shrimp cocktail, dan lamb chop. Dengan DNA New York, hidangan di restoran ini juga menghadirkan berbagai cita rasanya yang khas. Apalagi yang paling khas kalau bukan steak New York Strip. Jangan lewatkan pula sajian-sajian miksologi yang menyegarkan, termasuk classic martini yang cocok dipasangkan dengan aneka hidangan di The Coach Restaurant.
Baca Juga: Daftar 51-100 Bar The World’s 50 Best Bars
2. Gaggan at Louis Vuitton, Bangkok
Dibukanya LV The Place Bangkok beberapa bulan silam menandakan masuknya Gaggan at Louis Vuitton ke geliat kuliner Bangkok. Dikepalai Gaggan Anand, koki asal India yang terkenal dengan teknik memasak yang inventif.
Persembahan-persembahan penuh rasanya diracik dengan konsep 5S: sweet, sour, salty, spicy, dan surprise. Sementara itu, elemen-elemen visual khas Louis Vuitton, termasuk monogram ikonik dan pola damier, disuntikkan ke dalam interior dan sajian kuliner.
3. BEIGE Alain Ducasse, Tokyo
Alain Ducasse bekerja sama dengan Akihiko Kamioka untuk menghadirkan kuliner kontemporer Perancis di BEIGE Alain Ducasse. Bersemayam di dalam CHANEL Ginza Building di Tokyo, restoran ini juga diberkati dua bintang Michelin.
Interiornya didesain dengan gaya Chanel, memamerkan elemen-elemen ikonik termasuk penggunaan kain jacquard. Bahkan, nama restoran sendiri terinspirasi dari warna kuam (beige) yang merupakan warna kesayangan sang pendiri jenama, Coco Chanel.
Baca Juga: 5 Destinasi Kuliner Terfavorit di Asia
4. Café DIOR Seoul, Seoul
Salah satu alamat paling prestisius di Seoul, Apgujeong adalah rumah bagi beragam gerai kuliner mewah, termasuk Café DIOR Seoul. Kafe bergaya kontemporer minimalis ini menempati lantai teratas di Seoul House of DIOR.
Repertoar kulinernya didominasi pastri dan keik, dan dilengkapi pilihan teh, kopi, dan jus. Anda juga bisa mencoba afternoon tea set mewah untuk dua orang yang tersedia mulai pukul 2 siang.
Baca Juga: Aris Sanjaya, Juara Dua Kompetisi Bartender Dunia: Sipping Slowly to Savor Each Moment
5. Vivienne Westwood Café, Hong Kong
Berada di lantai dasar flagship store Vivienne Westwood, Vivienne Westwood Café adalah oase kuliner di tengah ingar-bingar Causeway Bay. Memasuki gerai, para tamu akan disambut oleh interior modern dengan twist klasik yang elegan.
Agenda kuliner di sini diwarnai oleh sajian-sajian khas Inggris. Dari British egg benedict dan fish and chips hingga paket afternoon tea, kreasi kuliner yang ditawarkan akan memanjakan lidah dan mata. (chs)
The post 5 Restoran dari Brand Fashion Dunia yang Ada di Asia appeared first on DestinAsian Indonesia.
