Bagi pecinta makanan manis, sesi afternoon tea pasti tidak asing di telinga.
Sesi ini menjamu para tamu dengan berbagai pilihan kudapan manis dan minuman yang menggugah selera. Sesi afternoon tea biasanya mulai dari pukul dua siang hingga menjelang sebelum makan malam.
Budaya afternoon tea sendiri berawal pada awal abad ke-19 dan konon dimulai oleh Anna, Duchess of Bedford. Kala itu, hanya tersedia dua sesi makan, pagi dan malam hari, sehingga di sore hari Anna sering merasa lapar dan meminta untuk disajikan secangkir teh dan nampan berisi beberapa kue.
Hal tersebut kemudian menjadi budaya yang berlangsung hingga sekarang dengan berbagai variasi kue dan minuman. Biasanya hotel-hotel menawarkan pengalaman afternoon tea, beberapa bahkan berkolaborasi dengan brand ternama.
Baca Juga: 6 Hotel Terbaik di Jepang Versi Michelin Key
1. Alice, The Langham, Jakarta
Dalam nuansa ala serial Bridgerton, Alice The Langham, Jakarta siap menjamu tamu dengan beragam aneka kue dan minuman dalam sesi afternoon tea. Kali ini, Alice berkolaborasi bersama Valrhona, sebuah produsen cokelat ala Perancis. Kolaborasi ini berlangsung hingga 31 Agustus 2024.
Untuk menu makanan manis, terdapat Orange Choux dengan ganache dari coklat hitam Caraibe; Raspberry Inspiration dengan pain de gene dengan siraman Opalys dan taburan buah; Itakuja 55% Sable hadir dengan sesasi menyegarkan dari buah markisa mandarin yang asam.
Alice dan Valrhona juga menyajikan menu croissant yang disajikan dengan lima pilihan saus cokelat —Opalys Coconut White Chocolate, Caramel Passion Fruit Milk Chocolate, Irish Coffee Chocolate, Alice Signature, Raspberry Chocolate, dan Dulcey Kalamansi.
Sesi ini dibandrol seharga Rp328.000 per set per orang, buka setiap hari dari pukul 14.00 – 18.00 WIB.
Baca Juga: Menjebak Nostalgia di Esa Restaurant
2. The Writer’s Bar, Raffles Hotel, Jakarta
Ketika datang, tamu akan disuguhkan welcome drink and food: yuzu asam yang segar, dinikmati bersama salmon stick dan tuna truffle yang gurih dan menggugah selera. Masuk ke hidangan utama, scones khas Raffles Jakarta membuka tahap santap afternoon tea dengan tiga pilihan selai.
Selanjutnya, di tingkat kedua ada hidangan gurih seperti Pulled Beef Sandwich, Smoked Salmon Mille Feuille, dan Foie Gras Mousse.
Menutup sesi afternoon tea, di tingkat teratas ada berbagai kue manis yang lezat. The Writer’s Bar menyajikan pilihan teh yang cocok disesap bersamaan dengan aneka kue yang tersedia, salah satu yang favorit adalah The Raffless Jakarta Tea, berkolaborasi dengan Dilmah, mencampur beberapa jenis daun teh, bunga, dan herbs, untuk memberikan rasa dan aroma yang khas ketika menyesap-nya.
Baca Juga: Grand Hyatt Singapura Kembali Buka di Juli 2024
3. Fountain Lounge, Grand Hyatt, Jakarta
Dengan pemandangan lanskap kota Jakarta, gedung tinggi, dan Bundaran HI yang ikonik, menikmati afternoon tea di Fountain Lounge, Grand Hyatt Jakarta layak masuk wishlist.
Beragam menu sweet and savory dapat dinikmati, beberapa di antaranya Baked Brie Cheese Tartlet Infused with Truffle Honey, Red Onion Marmalade, dan Smoked Salmon Finger Sandwich dan Avocado Cream.
Jika beruntung, di tanggal tertentu, tamu dapat menikmati aneka kue dan minuman sambil mendengarkan live music.
Baca Juga: Ciri-ciri Paspor Rusak yang Buat Gagal Terbang
4. La Pâtisserie, Four Seasons Jakarta
La Pâtisserie di Four Seasons Jakarta, bulan ini, hadir dengan tema Parisian Teatime Soirée. Spotlight dalam sesi ini ada pada koleksi menu teh-nya yang mengusung nuansa Paris, seperti La Vie En Rose dan French Earl Grey. Tersedia juga menu kopi dan sampanye.
Sesi ini dibuka oleh Lemon-Scented Angel Hair with Avruga Caviar. Masuk ke tingkat satu menu scones yang disajikan dengan selai sesame dan markisa.
Sementara itu, highlight di menu savory, salah satunya ada Salmon Gravlaz dengan Gherkin Carpaccio dan Avocado Mousse. Di tingkat teratas, Modern Apple Tart Tatin berisi potongan apel dan kayu manis, serta menu kue lainnya; Ditutup oleh 66% Madagascar Chocolate dengan Orange Tonka Souffle Tart yang disajikan hangat. (chs)
The post 4 Afternoon Tea Terbaik di Jakarta appeared first on DestinAsian Indonesia.
